пятница, 17 марта 2017 г.

Кокосовые малыши в солёной шоколадной глазури!

     Я очень люблю кокос :) Точнее, конфеты баунти! И мороженое! Кажется, могла бы их есть каждый день, но увы…
     В сети очень много разнообразных рецептов домашних конфет, есть прекрасные варианты из сухофруктов (несколько моих любимых я обязательно опубликую), есть на основе орехов,  но сегодня я с рецептом изумительных кокосовых шариков.
     Залогом успеха в приготовлении этих малышей станет свежая, ароматная крупная кокосовая стружка, мне не сразу удалось такую найти. Если стружка изначально больше похожа на пыль и не обладает ярким ароматом, даже не тратьте время – малыши получатся унылыми.





     Всё делаем «на глаз», нам понадобится:
Кокосовая стружка около 200 гр.
Кокосовое масло примерно 4 столовые ложки
Лимонный сок около 1 столовой ложки
Кленовый сироп (или сироп агавы, или мёд – с мёдом очень вкусно) около 3-х столовых ложек
Соль 1/8  чайной ложки

воскресенье, 5 марта 2017 г.

Моряк Папай абсолютно прав!

     Когда-то давно я услышала шутку, что самый популярный вид спорта у женщин – это похудизм :)  Пожалуй, весной эта шутка особенно актуальна! И как бы мы не следили за собой в течение всего года, но весной всё равно закономерно происходит обострение в стремлении к прекрасному.
     Во мне весной пробуждается маленькая девочка – более нежная, ранимая, жаждущая солнечных лучей, улыбок и объятий.  А ещё мне хочется больше света и цвета – во всём! В одежде, помаде, дома, в сервировке стола и самой еде. И если с помадой я решила вопрос в первые два дня марта, то с едой вопрос ярких красок открыт для меня круглогодично.
     Одним из лучших вариантов увеличения полезности ежедневного рациона я считаю регулярное употребление тёмно-зелёных листовых овощей, желательно в сыром виде. Хочу сегодня написать благодарственное письмо за беззаботную зимовку шпинату :)