вторник, 11 октября 2016 г.

Очень нежный ягодный торт! ♥

     Ну как? Как можно говорить о том, что ПП это не вкусно!?! ЗОЖ их побери! Многие с таким рвением начинают худеть, что представляют себе здоровое питание и образ жизни примерно так: в одной руке отварная куриная грудка, в другой - брокколи, иии... приседаем! 
     Так вот нет! Мой торт не согласен! 































     Понадобится (в зависимости от нужного количества коржей), на один корж примерно:
2 крупных яйца чуть взбиваем со стевией и щепоткой соли; добавляем около 100 мл. кефира и ещё взбиваем; добавляем "на глаз" цельнозерновую муку с чайной ложкой соды для выпечки - и ещё хорошо взбиваем. Должна получиться сметана средней густоты. Дайте тесту постоять 5-7 минут чтобы появились пузырьки. Выпекать как обычный бисквит.
     Крем для прослойки: рикотта взбитая со стевией и капелькой лимонного сока + ваши любимые ягоды для украшения.
Всё! Всёёё! На ночь в холодильник!
     Я пеку подобные торты довольно часто, именно этот к дню рождения близкой подруги ♥ Коробки для тортов, чтобы удобно было довезти и не возиться с тарелками/пакетами, можно купить в любом магазине для кондитеров!

































Дорогие, обратите внимание на слово ПРИМЕРНО в моём рецепте, я почти всегда готовлю "на глаз" ♥