среда, 14 декабря 2016 г.

Пить или не пить кофе? Личный опыт.


     В конце лета я устроила себе первый челлендж, основной миссией которого выбрала мои взаимоотношения с кофе. Мои 100 дней недавно завершились и мне есть чем поделиться из наблюдений о переменах в моём теле.
     Если поискать информацию в сети, то можно найти очень много статей на тему исследования влияния кофе на человека. И, как часто бывает, учёные категорично делятся на две группы – за и против. Но помимо научного, есть ещё нетрадиционный взгляд на медицину, вот что там говорится о кофе. Что с точки зрения восточной медицины кофе делает с нашим телом? Он истощает энергию почек. В тибетской медицине  считается, что в почках содержится изначальная энергия и ее истощение приводит к раннему старению, сокращению жизни и тяжелым заболеваниям. И если там пишут, что кофе снижает энергию, то в противовес ему – чтобы уравновесить – рекомендуется зелёный кардамон. Он сохранит энергию при употреблении с кофе и повысит её, если употреблять его регулярно.
    Кардамон на моей кухне есть всегда, я полюбила его тонкий согревающий аромат задолго до того, как узнала о его целебных свойствах. Пару коробочек, предварительно раздавленных ступкой или размолотых в кофемолке, я всегда добавляю в чай, в любой сезон года. Попробуй! :)

Перемены за 100 дней без кофе.

Сразу хочу сказать, что было это не просто, первые 2-3 недели я страдала, проходя мимо кофеен, страдала утром без моего кофейного ритуала. Поэтому за мой челлендж  6 раз я заходила в Шоколадницу и брала классический капучино без кофеина на соевом молоке.


Я определённо стала лучше спать. Не только сам процесс засыпания стал легче, но и сон гораздо крепче. Это я заметила примерно к концу первого месяца. И это очень хорошо сказывается на моём самочувствии. И на внешности :)

Кожа стала чище. Вот это меня по-настоящему удивило. У меня нет жалоб на состояние моей кожи, но я действительно заметила перемены. Возможно, это связано с улучшившимся сном или это совокупность нескольких факторов.

Пищеварение. Я из тех людей, которые совершенно не могут пить кофе на пустой желудок. Но, даже выпивая чашечку после обеда или перекуса, я очень часто чувствую вздутие живота, бурчание, а иногда и более яркую реакцию. Бывает тяжесть, повышенное газообразование, в общем, не очень приятные ощущения. Перестав пить кофе, я заметила, что эти симптомы исчезли. Но тут тоже совокупность факторов, кофе я пью только с молоком, а молочные продукты часто вызывают все перечисленные реакции. Дома заменила коровье молоко на козье.

Я стала меньше потеть. Не знаю как это объяснить, но это факт.

Разнообразие. Благодаря отказу от кофе, я открыла для себя огромное разнообразие травяных и фруктовых чаёв, какао и цикория, кероба и матча!




     На этой неделе у меня были очень напряжённые дни, я довольно сильно нервничала, прям по-настоящему, и в какой-то момент пошла в ближайшую к офису кофейню и заказала обычный капучино. Конечно, было очень вкусно! Мне кажется, я больше даже пью аромат кофе! Понимаешь? :) Потом я вернулась в офис и почувствовала мелкую дрожь в руках, мне стало жарко и в целом как-то нехорошо. И это с учётом того, что с давлением и сердцем у меня проблем нет. Через пару часов отпустило. И после этого я решила для себя, что при наличии достойной альтернативы, будьте добры мне пожалуйста «классический капучино без кофеина на соевом молоке»! 
     Итогом поста хочу написать, что всё очень индивидуально, и не только с кофе. Правы и те учёные, что пишут о пользе кофе, и те, что пишут о его вреде. А нам остаётся прислушиваться к себе и выбирать лагерь.





воскресенье, 6 ноября 2016 г.

Survive through NOVEMBER

Я счастлива, что не подвержена переменам настроения под влиянием погоды, но в этом году угрюмое ноябрьское небо, помноженное на голые деревья, и неожиданно ранний снег, сделали своё дело. Если быть честной, я была бы рада пролистывать ноябрь каждый год, потому что именно в ноябре я чувствую себя необъяснимо усталой, и каждый год ищу способы преодоления этого состояния для выживания в ноябре. 

Аромат для дома.

Ты наверняка обращала внимание, как сильно аромат влияет на настроение, бывает на улице в леденящий холод уткнёшься  носом в любимый шарф, а он пахнет теплом и уютом, и сразу ощущаешь себя укутанной в тёплый плед. Тот де приём я использую и дома, с наступлением холодного сезона мой дом наполняется согревающими ароматами, выбор сейчас такой, что иногда и пожалеть о «короткой» зиме не грех :)

Йога и любой медленный спорт.

Про йогу сейчас не пишет только ленивый, несколько лет назад эта тема стала безумно популярной и не покидает олимп. Но у меня немного другой план J Я люблю весь медленный спорт – пилатес, стретчинг, каланетику – всё, что можно делать дома на коврике под приятную медленную музыку. Огромные плюсы таких занятий это: отсутствие необходимости выходить из дома, достойный выбор программ на ютубе, домашняя расслабленная обстановка, возможность принять после занятия душ и провести пару мини-спа процедур, выпить чашечку чая… ммм… ♥







Чай.

Но речь не только о нём, осенью я резко меняю своё меню напитков. Летом я пью в основном зелёный чай, а вот осенью мои чайные полки расцветают разнообразием: горячий шоколад (очень рекомендую Vivani), кэроб – им я заменяю традиционный какао, разнообразные травяные чаи, цикорий, сушёные яблоки – из них получается обалденный яблочный напиток! Так же появляются баночки с имбирём, корицей, гвоздикой, бадьяном, мускатным орехом, душистым перцем и зелёным кардамоном – это мои любимые компаньоны для согревающих напитков.
Вот тебе мой любимый рецепт пряного латте!
- 200 мл. воды
- 200 мл. молока
- 1.5 ч.л. чёрного чая
- 0.5 ч.л. молотого зелёного кардамона
- неполную 1 ч.л. молотой корицы
- 6 соцветий гвоздики
- чуть больше 0.5 ч.л. молотого имбиря
- меньше 0.5 ч.л. молотого белого перца
- 0.5 ч.л. молотого мускатного ореха
- щепотку бадьяна или одно созвездие (с ним выглядит эстетичнее при подаче)
- на кончике ножа молотый чёрный перец
- сахар по вкусу, стевия по вкусу, мёд по вкусу – что больше нравится.
Заливаем в турку или любую другую ёмкость молоко и воду. Добавляем туда чай, пряности и выбранный подсластитель (если ты выбрала мёд, добавишь его когда чай немного остынет). Доводим до кипения и уменьшаем огонь до самого маленького. Пробуем, достаточно ли пряный чай, если чего-то не хватает, добавляем всего по чуть-чуть, начиная с верхних специй в списке. Помешивая, варим еще 3-5 минут. Наливаем в чашку через ситечко. Во и всё! Согревайтесь! :)


Меняем меню!

Ты же знаешь, что существуют продукты, улучшающие настроение? Вот их и надо добавить в рацион. Список антидепрессантов: орехи и семечки (по чуть-чуть и лучше в первой половине дня), яйца как ни странно, семена льна, соевое молоко и тофу, спаржа и сладкий картофель, авокадо, цельные злаки, индейка, жирная рыба, морская капуста, бананы и киви, горячие (острые) специи, твёрдые сыры, живые йогурты, тёмно-зелёные листовые овощи, и конечно тёмный шоколад :)  На самом деле, в пасмурный хмурый день, любое блюдо яркого цвета поднимет тебе настроение – просто выдели время, чтобы нарезать целую тарелку из бананов, киви, присыпь всю эту красоту семечками и орехами, пристрой на краешке пару долек шоколада и кусочков любимого сыра и от плохого настроения не останется следа! 

Просмотр душевных фильмов, прослушивание приятной музыки и книги.

Я настоятельно рекомендую в период унылого межсезонья не смотреть грустные фильмы, не слушать депрессивную музыку и не читать угнетающие книги. Создай совершенно новые плей-листы, расслабляющие и настраивающие на романтический лад, зажигающие на танцы, создающие именно тебе мягкое и тёплое настроение. Почитай отзывы и подборки романтических мелодрам, поищи вдохновляющие или полезные книги, я вот уже купила несколько на сезон! И помни, ничто так не поднимает настроение, как отличная комедия в отличной компании!

Больше света и чистоты!

Сейчас я с семьёй живу в очень тёмной квартире, она расположена на 1-м этаже и единственный шанс добавить света – это электроприборы. Если летом мы ещё иногда видим солнце дома, то с осени до весны – нет, совсем. Поэтому с наступлением сезона «в 10 утра уже темно» мы достаём с антресоли два дополнительных напольных торшера, меняем покрывала на кроватях и пледы на диванах с насыщенных на светлые (тоже самое с постельным бельём и шторами), навешиваем две подвесные бра в зоне рабочего стола, достаём коробку со свечами и длинную цветочную гирлянду с подсветкой :) Смысл в попытке осветлить интерьер. А ещё традиционно весной и осенью мы полностью перебираем все вещи – это касается не только одежды/обуви, но и предметов интерьера. Что-то продаёт на авито, что-то уезжает в деревню, что-то отдаём в Фонд «Русская берёза». Этот ритуал очищения даёт совершенно необыкновенное чувство освобождения, попробуй - ты почувствуешь.

Меняем уход за собой.

Мой косметолог давным-давно научила меня, что с приближением к нулевым температурным отметкам, надо сменить уход за кожей с увлажняющего на питательный – и мой опыт полностью это подтверждает. Ведь чем сильнее мы увлажняем кожу, тем больше её верхний слой подвержен воздействию ветра и отрицательной температуры, отсюда и шелушения и покраснения, лопнувшие капилляры и пр. Поэтому сейчас я полностью на питательном уходе. И конечно, сейчас у меня больше желания полежать в тёплой ванне, чем-нибудь намазаться, поскрабиться, зачем себе отказывать? :) Хочу заметить, что за волосами в зимний сезон тоже нужно ухаживать более интенсивно. Если летом мы в основном защищаем их от солнца и увлажняем, то сейчас самое время и питать и защищать от холода. А ещё сейчас отличный сезон для глубокого аппаратного и химического ухода за кожей – лазеры, пилинги, сейчас самое время. 

Приятные женские мелочи.

Этот список может быть бесконечным! :) Это и нижнее бельё, и маникюр, походы на массаж, новая одежда для дома, духи, сумочки… что ещё? Уверена, у каждой девушки есть особенные личные ритуалы и мелочи, способные поднять настроение и скрасить день. 


Нужные встречи.

Мы все работаем, учимся, бежим чтобы не стоять на месте, и так много упускаем… Упускаем дружбу, упускаем любовь, упускаем общение. В основном живём в одном городе и так редко видимся. Обязательно нужно иногда останавливаться посреди этой гонки. Останавливаться и находить время на близких, родных и друзей. Я очень скучаю по подругам, которых редко вижу, и я очень от этого страдаю. И я очень стараюсь это исправлять, исправлять вовремя.

Только твоё время.

Для меня очень важно иметь только моё время. Иногда я могу одна сходить в кино, театр, сходить в кафе – с книгой, конечно же :) просто сидеть читать или наблюдать за другими людьми, иногда я могу лечь поспать в выходной день днём или пойти в бассейн. Если у меня что-то наболело, я могу поплакать в одиночестве. Это личное время необходимо мне для перезагрузки. И это всегда срабатывает. 

И завершить мой длинный пост хочу вот этим пунктом - работает безотказно!

Что-то радикально новое.

Что первое приходит в голову? Стрижка? :) Отличный вариант! Помимо этого есть ещё огромный спектр того, что ты точно ещё никогда не делала – это может быть какой-то необычный вид спорта (скалодром, батут), хобби (кулинария, квиллинг, хор), танцы (бачата, румба)! Огромный выбор мастер-классов и тематических девичников – это просто спасение, если у тебя нет лёгкой на подъём компании. 

И пусть твой ноябрь будет таким же тёплым и долгожданным как июль!



вторник, 11 октября 2016 г.

Очень нежный ягодный торт! ♥

     Ну как? Как можно говорить о том, что ПП это не вкусно!?! ЗОЖ их побери! Многие с таким рвением начинают худеть, что представляют себе здоровое питание и образ жизни примерно так: в одной руке отварная куриная грудка, в другой - брокколи, иии... приседаем! 
     Так вот нет! Мой торт не согласен! 































     Понадобится (в зависимости от нужного количества коржей), на один корж примерно:
2 крупных яйца чуть взбиваем со стевией и щепоткой соли; добавляем около 100 мл. кефира и ещё взбиваем; добавляем "на глаз" цельнозерновую муку с чайной ложкой соды для выпечки - и ещё хорошо взбиваем. Должна получиться сметана средней густоты. Дайте тесту постоять 5-7 минут чтобы появились пузырьки. Выпекать как обычный бисквит.
     Крем для прослойки: рикотта взбитая со стевией и капелькой лимонного сока + ваши любимые ягоды для украшения.
Всё! Всёёё! На ночь в холодильник!
     Я пеку подобные торты довольно часто, именно этот к дню рождения близкой подруги ♥ Коробки для тортов, чтобы удобно было довезти и не возиться с тарелками/пакетами, можно купить в любом магазине для кондитеров!

































Дорогие, обратите внимание на слово ПРИМЕРНО в моём рецепте, я почти всегда готовлю "на глаз" ♥




понедельник, 19 сентября 2016 г.

А носит ли Дьявол Prada?

     Я очень люблю моду, обожаю! Моду не в привычном восприятии показов от-кутюр, а моду городскую, повседневную, моду людей вне моды. Пару лет назад мне удалось приблизиться к этой индустрии, но остаться «на входе» в качестве независимого автора-обозревателя, и это позволяет мне смотреть на моду снаружи и изнутри. Я трепетно отношусь к книгам о красоте, стиле и моде – именно они помогли мне получить чёткое представление о себе, и это помогает мне сохранять уверенность и поддерживать выбранную тактику в становлении моего гардероба. Словосочетание «мой стиль» у меня не приживается, это слишком громкие слова – своим стилем обладают единицы, редкая вещь становится узнаваемой без логотипа, а уж живой человек и того реже. Можете ли вы, взглянув на туфли, определить «это в стиле Лабутен», «это в стиле YSL» - нет, пока вы не увидите красную подошву или золотой шилдик. А что же модные блогеры? Если девушка часто носит романтические платья, то взглянув на подобную модель в журнале, вы можете подумать «это в стиле блогера М.», но это продлится не долго… со временем почти каждый модный блогер становится жертвой своей популярности и на их страницах появляется всё больше и больше коммерческих съёмок, в не свойственных их стилю вещах. А что же мы? Люди, далёкие от мира моды в традиционном понимании? Мы тоже хотим быть стильными. Я вот несколько лет налаживаю свои отношения со шкафом, и только последний год это стало по-настоящему хорошо получаться. А секрет прост – найти свои вещи, вне модных трендов, вне популярности, вне принятых правил. На пике моды с таким подходом оказаться не просто, зато очень просто уйти от распространённой ситуации «надеть нечего и повесить некуда».
     В здании, где располагается моя редакция, на первом этаже есть гардеробный зал. Это открытая зона с оборудованными вешалками, пуфами, обувницами, где можно переодеть и обувь в том числе. И вот уже несколько сезонов я вижу одну и ту же картину: каждой весной и осенью гардероб окрашивается в бежевый цвет. Все модницы редакции достают свои классические бежевые тренчи, большинство от Burberry – редакция-то модная! Те, у кого ещё не Burberry, активно к ним стремятся. И вот вечером, в конце рабочего дня, девочки начинают искать «свой тренч»! – надевают один, потом второй… она просто не помнит, куда именно его повесила! И начинается… «а что у тебя в карманах лежало?», «а у моего манжеты были чистые, это не мой!», «этот мне великоват, чей это?» ))  В этом году девчонки договорились оставлять опознавательные знаки – брошки, платки, визитки в карманах! А ещё в этом сезоне гардероб разделился на бежевое и чёрное, ведь в моду вернулись кожаные куртки «а-ля косуха», но там ситуация с поиском «своей куртки» аналогичная! )) Весело, да? Это обратная сторона моды и принятых правил, таких как базовый гардероб, который по заверению ну абсолютно всех модных экспертов должен обязательно включать бежевый тренч и чёрную кожаную куртку.
     У меня когда-то тоже был бежевый тренч. Я его обожала! Он очень подходил к моему оттенку кожи и волос, материал был плотный и качественный, да и сидел он замечательно – в общем, украшал мои 90 кг. изо всех сил! Этот тренч стал мне отличным компаньоном в поездке в Париж, а потом я похудела и он стал мне безнадёжно велик. Уже несколько сезонов я обхожусь без этого предмета гардероба – ведь сейчас огромный выбор пальто на любой погодный градус. Входя в гардеробный зал, я сразу вижу своё зелёное пальто! - единственное зелёное пальто!  Вряд ли я в ближайшие сезоны верну бежевый тренч в свой гардероб, лучше дождусь когда он выйдет из моды. 
На этих фотографиях я ещё совсем не похудела! )


     И вот что этим постом я хочу сказать: у моды есть и обратная сторона – безликость в такой же модной массе, быстро проходящие модные веяния, неоправданно высокая цена на трендовые вещи. Да и обидно встретить девушку в таком же платье на каком-нибудь мероприятии. Будьте осторожны, Дьявол не носит Prada, он её пиарит и продаёт! ))





вторник, 13 сентября 2016 г.

Шоколадные радости ♥

У меня для вас сегодня всё как я люблю - вкусно, быстро, полезно и красиво! :) Невероятное сочетание, правда? :)

 Рецепт настолько прост, что не нуждается в комментариях, скажу только, что использую тёмный и горький шоколад в пропорции 1:1, чаще всего вальрона. Наполнители беру максимально полезные - не цукаты, а сухофрукты; орехи не жареные, а сырые.


Я беру с собой шоколадные капли почти каждый день, для меня это лучший способ взбодриться в первой половине дня. Иногда мне даже удаётся съесть парочку в кафе под чашечку чая/кофе :)  А ещё это очень красивая "добавка" к подаркам друзей :)

Приятного чаепития! ♥



вторник, 30 августа 2016 г.

Когда тело не слушается...


Очень сложно продолжать любить и уважать своё тело, когда оно ведёт себя как плохая собака. Вот представь себе: у тебя есть собака – ты её очень любишь, заботишься о ней, регулярно выгуливаешь, причёсываешь, кормишь разнообразной и полезной едой, следишь за её ухоженностью, а она взяла и нагадила на твой любимый ковёр. Ну обидно же, слов нет! Вот. Вот так со мной поступает моё тело: я забочусь о нём каждый день, я его выгуливаю, кормлю полезной и разнообразной едой, ухаживаю каждый день с помощью качественных средств, а оно может взять и просто на ровном месте набрать 3 кг. (!!!). Откуда? Не знаю. Часто слышу, что характер и поведение собаки во многом зависят от хозяина, а чаще всего – именно хозяин определяет и то, и другое. Значит, я не слишком хорошая хозяйка и что-то делаю не так, либо это расплата за годы бесшабашной эксплуатации. Только подумай: я годами запихивала в себя всякую гадость, а тело молча и безропотно это всё переваривало; я болела, а тело выздоравливало; я обжигалась и резала пальцы, а оно всё заживляло. Может быть, я слишком много от него хочу? Вот в такие моменты меня берёт жуткая обида. Я дико расстраиваюсь потому, что это для меня как невыполненное обещание, когда ты с кем-то договорилась и со своей стороны всё сделала согласно уговору, а вторая сторона тебя кинула. Только в этом случае ты можешь вторую сторону обоснованно игнорить, а с телом так не получится, с ним же жить. 




вторник, 16 августа 2016 г.

Принципы питания и моё отношение к еде.

     Я люблю еду, я люблю есть, я люблю готовить! - нет смысла говорить о том, что с похудением я стала меньше любить еду, нет, ничуть. Но я стала гораздо больше её ценить - готовить с большим энтузиазмом,  тщательнее выбирать продукты, покупать красивые кулинарные книги, душевнее сервировать. Я стала чаще и смелее пробовать! Хочу сегодня поделиться своим отношением к еде и принципами, которые появились у меня в процессе перехода к здоровому образу жизни. Многие из них давно известны, но не все я использую в первозданном виде. Самый главный для меня принцип – не впадать в крайности. 
♥ Самые полезные способы приготовления пищи те, которые сводят к минимуму добавление жира и уж совсем идеально – минимизировать термическую обработку.
♥  Кушать надо дробно: 4-6 приёмов в день с исключением голодания, размер порции должен быть в пределах 250 гр. Чаще всего я ем 5 раз в день: завтрак, перекус, обед перекус, ужин. Иногда получается 4 раза, т.к. я ем только с появлением лёгкого чувства голода.
♥ Кушать надо обязательно разнообразно! Очень важно, чтобы питание было сбалансированным, для этого ваш организм должен постоянно насыщаться витаминами, минералами, аминокислотами, микро и макроэлементами, а также полиненасыщенными жирными кислотами. Ваш рацион питания должен быть вариативен, тогда вы будете точно знать, что ваш организм получает все полезное и нужное. Для меня разнообразие важно ещё потому, что я морально устаю от одинаковой еды.
♥ Необходимо обязательно следить за суточной калорийностью и БЖУ!  Для начала. Скачайте на свой гаджет любую удобную вам программу для подсчёта, со временем необходимость в подсчёте отпадёт – вы уже будете знать свой объём порции.
♥ С момента перехода на ПП в желудке нет места вредной еде. Что такое вредная еда? Не будем углубляться в химию (пока), вспомним самое простое – чипсы, сладкие газированные напитки, колбасы, покупные соусы, булочки, любой джанг- и фаст-фуд.

среда, 10 августа 2016 г.

Что такое детокс.

     Будучи человеком очень любознательным, перед тем, как что-то попробовать, особенно если это касается здоровья, я стараюсь получить как можно больше информации, так же получилось и когда я задумалась о детоксе. Сейчас очень модно проводить 1-3-7-дневные детокс-программы на соках и смузи (наверняка ты видела эти красивые бутылочки), я честно попробовала, мне этот метод не подошёл - мне было голодно, в животе всё крутило и у меня была сильная слабость. Я залезла в самые глубины интернета и доступной мне литературы, нашла много нового для себя и сегодня хочу поделиться с тобой. 
     Информация очень полезная, я систематизировала её для удобства восприятия. Пожалуйста, найди время чтобы прочитать весь текст, это важно для твоего здоровья и твоих близких. 

Что такое зашлаковывание организма?

     Человек является щелочным существом, это значит, что нормальный уровень рН крови для нас 7,35. Все основные химические процессы, происходящие в организме человека не что иное, как взаимодействие кислоты и щёлочи. Поэтому рН баланс для нас так важен. Кислотно-щелочной баланс (далее КЩБ) регулирует дыхание, кровообращение, выделительные процессы, пищеварение, иммунитет. КЩБ происходит  в организме постоянно, в каждой его клеточке. При выработке энергии в каждой клетке постоянно образуется углекислота и другие виды кислот, которые появляются при переработке пищи. С самого нашего рождения наш КЩБ постепенно сдвигается  кислую сторону.  Кислоты и щёлочи находятся в организме в очень тесной взаимосвязи, они должны быть в равновесии с перевесом в щелочную сторону. Наш организм использует несколько систем для снижения кислотности: гемоглобин, почки, лёгкие, печень. Все эти органы перерабатывают и удаляют кислоты, а что если они не справляются? Кислоты нейтрализуются по всем законам химии – щелочные металлы замещают водород в кислотах, вступая в соединения с кислотным остатком, в результате получаются соединения, называемые солями. Соль химически нейтральна, с ней больше ничего не происходит. И если организм не успевает эту соль вывести, она оседает по всем клеткам (в основном в соединительной ткани) и со временем накапливается – это и называют шлаками. Чем выше кислотность крови – тем больше шлаков осядет в организме.

понедельник, 1 августа 2016 г.

100 дней детокса!

     Я очень люблю планировать, этим я всегда забавляю своих близких J Но это не отменяет моей любви к обдумыванию, планированию и проведению для себя всяческих полезно-развлекательных челленджей. На этот раз я решила устроить себе приключение «100 дней детокса». Да, амбициозно. Но за последнее время я узнала про детокс очень много, и как оказалось, это не только сидение на смузи и соках, но и программа питания, которая включает или исключает определённые продукты.

     В медицине есть несколько направлений очищения организма. Самый известный народный метод - это ощелачивание организма. Сегодня эта система очень эволюционировала, она глубоко изучена и успешно применяется во всём мире, не только в виде диеты, но и как образ жизни. Все известные диетологи и натуропаты, гомеопаты и онкологи предлагают свои методики ощелачивающего питания для людей, помогающие их организму самостоятельно очищаться и бороться с негативными факторами,  выводить из организма продукты распада, так называемые шлаки.


      Для себя я выбрала довольно мягкий вариант, я определила список того, что я делаю и не делаю в эти дни, думаю, что список будет пополняться в процессе.

Easy morning yoga
Не забываю пить витамины - Ester C
Double wash (корейская система умывания)
Зелёный чай, матча – минимум одна чашка в день
Бег 2-3 раза в неделю
Не пью кофе, чёрный чай и алкоголь
Не ем хлеб, покупные десерты и сладкие напитки
Исключаю фастфуд, в т.ч. мороженое
Стараюсь не переживать по мелочам

Для этого мероприятия я купила 100-дневный календарь! Он как создан для таких, как я J





суббота, 30 июля 2016 г.

Летний лёгкий коржик с ягодами!

Сегодня я с рецептом очень вкусного, здорового и по-настоящему летнего десерта! 
Я люблю готовить, но мне тяжело даются сложные замороченные рецепты, поэтому одним из важных критериев для меня является простота блюда. Этот рецепт получился случайно, но как часто бывает, очень удачно! 


Основа пирога:
- одно крупное яйцо
- 2-3 столовые ложки мягкого обезжиренного творога (или густого йогурта)
- мука из отрубей в чистом виде или смешанная с молотыми овсяными хлопьями (пропорция 1:1), у меня уходит примерно 6-8 столовых ложек с горкой
- натуральный подсластитель стевия или кленовый сироп по вкусу, соль "на кончике ножа"

пятница, 22 июля 2016 г.

Как мне удалось похудеть без посторонней помощи.

     После того, как я посетила двух именитых диетологов, у меня был самый настоящий стресс. Я очень расстроилась, плакала и пыталась избавиться от ощущения бесперспективности моего желания стать стройнее. Мне понадобилась пара недель, чтобы прийти в себя. Потом я решила, что хуже от моих попыток похудеть, точно не будет. Поскольку среди моих знакомых не было никого, кто сталкивался с этой проблемой (точнее успешно её решил), я начала изучать интернет. Я нашла чудовищное количество информации: такое количество отзывов, личных примеров и мотиваций, подробных программ питания, тренировок - для зала и для дома, что моя уверенность в перспективности моего проекта серьёзно возросла!
 90 кг.
 В своём изучении я особенно выделила несколько систем: «Система -60» Екатерины Миримановой, «Безуглеводная диета» Пьера Дюкана (куда же без неё!) и Правильное Питание (ПП). Прочитав всё, что я нашла об этих программах, я купила красивый блокнот естественно J ), напольные весы, сантиметровую ленту и… начала с «Системы -60». На самом деле больше всего меня привлекло в этой системе два фактора: Екатерина сама методом проб и ошибок подобрала идеальное меню для худеющих и самостоятельно сбросила 60 кг. Именно поэтому её программа называется «-60»; и второй фактор – до 12 часов дня можно было сесть всё что угодно, буквально целый торт, пиццу, фаст-фуд. Сама автор очень обаятельная, честно и душевно, очень по-женски, пишет о том периоде, когда начались перемены в её жизни – это тоже меня подкупило. Кажется, будто у тебя есть понимающая подруга с опытом удачного похудения; это немаловажно, если ты худеешь без компании J . Распечатав все правила и меню, сделав стартовый завес (89,9 кг.) и контрольные замеры, я начала программу. Соблюдала всё строго, при высокой мотивации, дисциплина даётся очень легко!  Несмотря на потрясающие отзывы об успешности программы, я смогла за 2 месяца сбросить лишь 4 кг. Это было ничтожно мало по сравнению с результатами других девочек, с которыми я общалась на форуме, открытом на сайте программы. 
     

пятница, 8 июля 2016 г.

Неожиданные эффекты похудения.

     
90 кг VS 65

     Казалось бы, что может произойти, если девушка решается похудеть? Очевидно, что изменится размер одежды, наверняка прибавится уверенности в себе, изменятся пищевые привычки, улучшится настроение как следствие довольства собой, возможно, появятся новые увлечения – например, спорт; определённо улучшится самочувствие (при условии правильного подхода), без сомнения изменится гардероб. Это всё ожидаемо, долгожданно и предсказуемо. Но в процессе моего похудения я столкнулась и с весьма неожиданными переменами: например, у меня изменился размер обуви. Сейчас я ношу обувь на полтора размера меньше! Как это возможно? Отёк? Жир на пятках? :) Пришлось поменять всю обувь – это был большой стресс для моего бюджета!

суббота, 18 июня 2016 г.

Как незаметно набрать 35 кг.? Легко!

На фото вес примерно 83 кг.
У меня никогда не возникало сложностей с покупкой одежды больших размеров. Я носила 52-й в моём самом большом весе. И мне казалось, что я выгляжу "нормально". Ну то есть как нормально... нормально для 90 кг. Я носила джинсы прямого покроя, кофточки балахонного типа, платья-футляры, брючные костюмы, юбки-плиссе в пол, жакеты, и много других разнообразных вещей. И я всегда удивлялась тому, что часто слышала о невозможности найти одежду для крупных людей. Огромное количество масс-маркет брендов уже давно расширили размерную линейку минимум до 54-х размеров - ведь бренд должен отвечать потребностям своих потребителей, а потребители год от года становятся всё тучнее. Так много информации сейчас об этом, исследований, статистики. Конечно, ведь на ряду с глобальным потеплением, глобальное потолстение встало в один ряд общемировых проблем. Нет смысла говорить о том, что люди должны быть разные, что кому-то и в 100 кг. хорошо, что кто-то счастлив и с лишним весом  - в моей системе координат в первую очередь люди должны быть здоровы. Безусловно, худоба не всегда, далеко не всегда, является признаком здоровья. Но не буду придираться к формулировкам. Возьму как аксиому: стройное тело = здоровое тело. И вот что интересно, во многом именно благодаря масс-маркету, моё потолстение было для меня максимально комфортным и незаметным. Как? Кааак можно не заметить +35 кг? Сейчас мне самой сложно корректно ответить на этот вопрос, без размытых выражений. Но это правда было так... спокойно, потихоньку. Конечно, я потолстела не за один день, и даже не за один год. В среднем мой вес "до" составлял около 62 кг. при росте 168 см. Я всегда была крепенькой девочкой, с детства любила покушать (мама и бабушка готовили просто убойно!), я всегда много двигалась и была в целом такого крепкого спортивного телосложения. В студенческие годы работала, поэтому режим был чумовой, объедаться было просто некогда. А вот с окончанием института и переездом в свободную взрослую семейную жизнь, произошли заметные перемены в режиме. Нервная работа в сочетании с появившимся свободным вечерним временем дома, романтические семейные ужины, просмотр киношек в обнимку под поедание вкусняшек, снижение физической активности. За пару лет +10 кг. Медленно, незаметно... Нет, никто не говорил. Об этом тоже обязательно напишу. Ещё за пару лет +10 кг.... и ещё +10 кг. Просто идёшь в магазин и покупаешь такие же джинсы (они ведь так классно сидят!) только на размер больше. А потом ещё на размер.. И думаешь, да я к лету похудею. Да это они сели после стирки. Ну нет у меня внятного объяснения как это произошло, вот честное слово как в тумане! Но оно произошло. За пару лет до того, как я начала путь к стройности и здоровью, я обратила внимание, что мне очень тяжело вставать утром, буквально сложно оторваться от кровати, иногда я просто не могла открыть глаза, до слёз. Я пила витамины, принимала прохладный душ, на танцы ходила, принимала гуарану - природный энергетик. Но ничего не помогало! Пошла по врачам. С первого же анализа обнаружился гипотиреоз - сниженная функция щитовидной железы. Теоретически - наследственный дефект в моём случае. Это объяснило очень многое: и повышенную утомляемость, и нервозность, выпадение волос, липидный дисбаланс, постоянное чувство холода, заметное снижение памяти, лишний вес. Я сдала стандартный набор анализов и начала пожизненную заместительную гормонотерапию. К счастью, с этим можно жить, и не просто жить, а в своё удовольствие! :) В тот момент я впервые задумалась о похудении. Будучи человеком внимательным и любопытным, я начала изучение диет и программ и вот к весне 2013-го года я созрела. О внутреннем щелчке я тоже обязательно напишу. Когда я первый раз пошла к диетологу, я была уже очень хорошо информационно подкована и никак не ожидала с порога услышать "о, милочка! вы никогда не похудеете с гипотиреозом!". Шок, занавес. Вот дрянь! Ну честно. И ведь это диетолог с именем, свою клинику в столице имеет. На этом я решила своё визит завершить, сделав перед уходом крепкое замечание по делу. И уж никак я не ожидала услышать примерно тоже самое в другой формулировке у ещё одного модного столичного кудесника по телесам. Как же я рыдала дома... Успокоилась, умылась и начала худеть.


вторник, 31 мая 2016 г.

BODY EVOLUTION PROJECT

Я люблю красоту! Нет, я обожаю красоту! Я ищу её во всём - в людях, в моде, в журналах, кулинарии, тканях, фотографиях, природе, книгах, сервировке, еде, интерьерах, общении, блогах. Мой ноутбук и смарфон переполнены папками с вдохновляющими меня картинками :) Но так было не всегда... Всего несколько лет назад я была другим человеком. Человеком, который получает удовольствие лишь от: еды, жалоб на жизнь и импульсивного шопинга. Весь мой мир был унылым и переполненным рукотворными страданиями, которые я холила и лелеяла, и это при наличии любимого человека и хорошей работы. Довольно комфортно находиться в позиции "жертвы" - там жалеют, понимают, кормят. Особенно комфортно окружить себя людьми с похожим мировосприятием, и вообще отлично, если эти люди, как и ты, заедают всё на свете. Помню, как я и моя толстая подруга радовались, когда находили очередной бренд, где линейки одежды представлены до 52-54-го размеров - мы покупали очередные балахонообразные вещи и, естественно, отмечали удачный шопинг в кафе! Болото... Пожалуй, то мимолётное состояние можно назвать "зоной комфорта" - увы, она не похожа на прекрасное большинство из описанных в книгах по познанию себя. Я много ела, потому что я всегда любила вкусно покушать. Я много нервничала на работе, потому что была такая работа. Я не знала о моих проблемах со щитовидкой, поэтому у меня было чувство постоянной усталости. Я постоянно ходила по торговым центрам, ибо мне надо было регулярно обновлять джинсы и брюки - ведь они до дыр протирались в зоне внутреннего бедра, ну а как уж тут не купить ещё какую-нибудь синтетическую дрянь за компанию. Это всё обо мне в 2013-м году, когда я весила 90 кг. при росте 168 см., "мечтала похудеть" и "уж тогда-то жизнь расцветёт всеми красками!". И жизнь расцвела! Через пару лет. Но за это время я прошла такую огромную внутреннюю и внешнюю трансформацию, я столько узнала о себе, проделала и продолжаю огромную работу над собой, над моим миром. В моей жизни изменилось решительно всё: здоровье, внешность, отношения любовные и семейные, работа, мировоззрение, увлечения, окружение. И сейчас я точно знаю, что если у тебя нет критических проблем, требующих помощи специалиста, то ты можешь очень многое для себя сделать сама. О моём опыте на пути к балансу я и буду писать в моём блоге, я и специальное название проекта придумала BODY EVOLUTION PROJECT.  





пятница, 20 мая 2016 г.

20 мая - День рождения джинсов!

     Пожалуй, в моём кружении нет ни одного человека, в гардеробе которого нет джинсов! Они очень прочно заняли лидирующее место в списке моих личных must-have'ов, потеснив даже обожаемые мною платья.
     Немного истории: 20 мая 1873 года фирма «Levi Strauss & Co» получила лицензию на единоличное право производства брюк с заклепками на карманах. Эта дата считается официальным днем рождения джинсов. 
     26 февраля 1829 г. в Баварской деревушке родился создатель самой культовой вещи тысячелетия Леви Страусс. Уже в Америке 24-х летний Леви придумал и создал джинсы, первая пара которых была продана за 1 доллар 46 центов. Брюки пользовались популярностью у калифорнийских золотоискателей, лесорубов и горняков. Первая промышленная партия разошлась мгновенно. Первая джинсовая одежда напоминала скорее комбинезон и была скроена из плотной коричневой ткани, предназначенной для пошива палаток и тентов. Эта ткань закупалась в Италии и отправлялась из порта Генуя. На тюках ставили штамп места отправления «Genes». Американцы – получатели читали штамп на свой манер – «Джинс». Когда у Страусса кончились запасы коричневой палаточной ткани, он закупил плотную синюю саржу в Ниме (Франция). Отсюда пошло название джинсовой ткани denim (de Nimes – из Нима). Однако обнаружилась проблема: под тяжестью инструмента и самородков, добытых золотоискателями часто рвались накладные карманы штанов. Выход из положения нашёл портной компании Якоб Девис. В 1870 году он предложил укреплять карманы джинсов заклёпками для крепления конской сбруи.
     Окончательный вид классические джинсы приняли в 1873 году, когда компанией Леви Страусса были представлены "Оригинальные Проклёпанные Джинсы Levis".
     В годы Второй мировой войны джинсы Levi’s с американской армией попали за океан, где их впервые увидели европейцы. В поздние 60-е потоки джинсов наводнили Европу и Азию. Несмотря на его европейские корни, деним считали типичной тканью из Америки. По всему миру он стал символом всего необычного, непокорного, юного, символом свободной жизни. Вот так джинсы покорили, без преувеличения, весь Мир!

Ив Сен-Лоран: "Жалею лишь об одном: что джинсы придумал не я".

     Я очень люблю джинсы, я носила их когда была в весе 90 кг. и я ношу их сейчас в моём новом теле (поменялись только модели и цвета), ведь выбор фасонов позволяет подобрать "свою" модель на любую фигуру: slim, regular, relaxed fit, loose fit, skinny, easy fit, stright, low waist, boot cut, baggy, boyfriend, mummys... К счастью, многие производители стали выпускать полюбившуюся модель Boyfriend jeans с пометкой "girls friendly" - именно такая модель живёт у меня в шкафу.  А как великолепно освежают образ белые джинсы!  
      И полюбившиеся мне образы, которые я планирую обязательно примерить!



   

У меня в планах купить на лето светлые джинсы прямого покроя, чуть зауженные к щиколотке и носить их с сандалиями, кедами и ярким педикюром! А в этом году ещё и обрёл милость модных экспертов total jeans look, который в прошлых сезонах порицали и отрицали - юююххххуууу!



понедельник, 16 мая 2016 г.

Пост-знакомство.

Привет! Меня зовут Ирина, мне 32, я родилась и живу в Москве.
Я очень люблю красоту, а кто её не любит? J  И ищу её во всём: в искусстве, кинематографе, людях, природе, моде, кулинарии, дизайне интерьеров и сервировке столов, блогах и в абсолютно каждом дне. В моём ноутбуке бесчисленное количество папок с вдохновляющими меня картинками, на стене пробковая moodboard, которую я регулярно обновляю, а в смартфоне альбом с красивыми образами и модными подборками, помогающими  мне ориентироваться в магазинах и не поддаваться импульсивному шопингу! J Над этим вопросом я активно работаю – раньше мой гардероб был похож на свалку, сейчас же в нём только самые настоящие «мои вещи», делающие меня красивой и уверенной, а оттого ещё более счастливой.  К слову, на свалку был похож не только мой гардероб, но и я сама. Лишний вес, нелюбимая работа, неопределённость целей, недовольство режимом жизни в совокупности с огромным количеством ожиданий, делали меня очень-очень несчастной. В какой-то момент, мне даже сложно уже точно сказать в какой, я начала путь к переменам. И, как и многие, начала его с похудения. Я много узнала о своём организме, будто познакомилась с ним заново, очень много узнала о спорте и питании, о диетах и здоровом образе жизни. Когда начали происходить заметные изменения с телом, к ним подтянулись и изменения настроения, а это в свою очередь стимулировало меня работать над привычками не только физическими, но и эмоциональными – об этой эволюции я обязательно ещё не раз напишу. Сегодняшняя «Я» - это совершенно другая девушка, чем несколько лет назад. Мне очень хочется об этом рассказать, об этих переменах, о том, как это было и к чему привело – а привело это к изменениям в абсолютно всех сферах моей жизни. И я очень надеюсь, что мои слова найдут отклик.